6月27日，信阳毛尖茶制作技艺代表信阳“非遗”受邀进京，参加2019中国世园会活动。

2019年中国世界园艺博览会“河南日”活动由省政府主办，省文化和旅游厅、省林业局承办，以“生态中原 出彩河南”为主题，分为河南文旅产品、特色林产品展示和非遗展演等5个部分，旨在宣传和推介河南特色文化和生态文明建设成果。

6月23日-25日，在北京举行的2019年中国世界园艺博览会“河南日”活动期间，我市国家级非遗项目信阳毛尖茶制作技艺受到邀请，与省内其他13个项目联袂亮相。其中，我市国家级代表性传承人周祖宏一家，老中青三代携手亮相，展示信阳毛尖制作技艺，弘扬信阳茶文化。

信阳毛尖茶采制技艺是我市地方传统手工技艺，分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程，2014年入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

“杀青要到位，揉捻要均匀，理条靠手感，关键在火候”，一杯优秀的信阳毛尖，片片嫩叶背后是一个个汗水浸透的故事，好茶，急不来。

信阳毛尖从古代优秀到现在！唐代，信阳茶已被列为朝廷的贡品，唐《地理志》载：“义阳（即信阳）土贡品有茶。”当时全国的贡茶地区计有16个郡，其中有义阳郡。

宋代，是我国茶史上的鼎盛时期。苏轼自汴入淮，泛江峡归蜀，饮江淮水盖弥年。苏轼在信阳饮淮水一年多，当然也品饮了信阳之茶，得结论曰：“淮南茶，信阳第一......西南山农种茶者甚多，本山茶色、味、香俱美，品不在浙闽之下。”

1915年获得巴拿马万国博览会金质奖；1959年被评为全国十大名茶之一；1988年获得全国首届优质保健食品博览会金奖；1990年获得国家优质产品金质奖；1998年“龙岚”牌特级信阳毛尖获得杭州“中茶杯”金奖......

这些荣誉代表着信阳毛尖的实力！

近年来，我市以举办茶文化节为载体，以茶为媒，广邀天下朋友，特别是利用“信阳毛尖茶制作技艺”，这一国家级非物质文化遗产的金字招牌，加大了信阳毛尖的宣传展示力度，提升信阳毛尖的美誉度，助推信阳经济发展。