淡淡茶香盈山峦，葱茏绿意重实践。为使我院学子更好地了解信阳茶文化，进一步拓宽同学们的视野。7月6日下午，我院暑期“三下乡”社会实践志愿服务队在我院党总支副书记赵东和2013级辅导员孙太红的带领下来到固始西九华山万亩茶园-信阳毛尖种植基地参观学习。

山上山下漫地漫坡的茶树，依山势而承转起伏，优美壮观。绿意葱葱的环境，茶香萦绕的氛围，让大家顿感心旷神怡。讲解员董新华细心为同学们介绍了茶叶生长环境、茶叶品种、茶叶质量鉴定等简单的茶叶知识。她讲到，特级茶采自清明前后茶树的初芽，初芽又叫莲心。而一级茶则是采自茶树的一芽一叶，又叫雀舌。在她的讲解中，同学们收获颇丰，对茶的分类，特级茶、一级茶、二级茶等都有了一定的了解。据悉，我院将在原有生物技术专业的基础上增设生物技术（茶叶检测方向）专业，2013级辅导员孙太红为大家简单介绍了生物技术（茶叶检测方向）专业的基本情况，提到茶学方向生物检测相关知识，同学们兴致高昂，热烈地讨论，不断地向孙老师提问，孙老师耐心地一一做出解答。最后，同学们在茶园合影留念。

茶文化博大精深，信阳作为茶叶之乡，更是因信阳毛尖和“信阳红”等茶中精品闻名。此次参观学习，不仅拓宽了大家的视野，使同学们学习了有关信阳毛尖的专业知识，同时在一定程度上，也为以后学习生物技术（茶叶检测方向）专业课程奠定了良好基础。